Trophée du chocolat des Alpes

Le Trophée Chocolat des Alpes est un concours d’excellence ouvert aux chocolatiers apprentis et expérimentés des Alpes. Il est porté par la Confédération des pâtissiers et chocolatiers de l’Isère et l’IMT

Pendant le Salon Artisa, sont exposées les pièces artistiques entièrement réalisées en chocolat par les participants au concours. Cette année, le thème est “Retour en enfance“.

-Catégorie “Jeune apprenti” ouvert aux CAP Pâtissier, CAP Chocolatier, MC Pâtisserie et Bac Pro Boulangerie pâtisserie.
-Catégorie “Apprenti BTM” ouvert aux BTM Chocolatiers, BTM pâtissier ou BTM glacier en formation ou qui ont passé leur examen BTM en Juin 2021.

Les pièces exposées sont notées par un jury de choix pour désigner les meilleures œuvres du concours. La remise des prix est prévue le dimanche 5 décembre à partir de 17h30. Un moment idéal pour partager l’amour du chocolat entre les visiteurs et les participants au concours.